Over ons

Volgens de lokale verhalen ademt ‘In den Gloeiende Gerrit’ al 100 jaar horeca. Waar de boerderij vroeger werd gebruikt als café naast de katholieke kerk, werd deze later ingeruild voor de horeca. Decennia lang heeft de Gloeiende Gerrit dienst gedaan als partijenboerderij. Ook als eetcafé en een heuse dancing heeft de boerderij een bijdrage geleverd aan alle verhalen van de lokale bevolking.

Inmiddels draait het pannenkoekenhuis alweer 20 jaar en weten onze gasten van heinde en ver onze boerderij in ‘hartje Hoogland’ te vinden.

Gastvrijheid en vers mag als vanzelfsprekend worden beschouwd en we maken graag gebruik van lokale producten. Daarnaast steken we de handen uit de mouwen in onze eigen moestuin en hebben we zelfs onze eigen bieren en kaas.

Veel dorpsgenoten hebben bij ons de stap van puber naar ‘jong volwassene’ gemaakt. We voelen ons nauw verwant met het onderwijs en mvo zit bij ons in de genen. Zo zijn wij founder van Matchpoint (betrokken ondernemen in Amersfoort) en steunen wij al jaren met ludieke acties diverse goede doelen. Kortom, gastvrijheid, gezelligheid en verrukkelijke pannenkoeken voor iedereen in een boerderij vol verhalen uit het heden en verleden.

Merijn Jansma

Merijn is al ruim 20 jaar actief in het horecalandschap. Hij is ooit begonnen in de spoelkeuken, maar heeft inmiddels al een heel horecaleven achter de rug. Hij is actief geweest als bedrijfsleider en eigenaar van een restaurant, een café en meerdere pannenkoekenhuizen. Nu heeft hij zijn plek gevonden als eigenaar van ‘In den Gloeiende Gerrit’ in Hoogland.

Naast de Gloeiende Gerrit is Merijn in Amersfoort en op landelijk niveau actief, als bestuurder, voor Koninklijke Horeca Nederland. Hij maakt zich al jaren sterk voor een optimale wisselwerking tussen bedrijfsleven en onderwijs.

Maar bovenal is hij een liefhebber van de mooie dingen van het leven. Zijn gezin neemt daar uiteraard de eerste plaats in, maar daarna is de lijst met interesses eindeloos. Van jasje, dasje tot zweten achter de pannen, het is hem allemaal even dierbaar.

Rens Kok

Als ‘jongen van het dorp’ is Rens al jaren werkzaam bij de Gloeiende Gerrit. Vanuit de spoelkeuken, achter de pannen en als gastheer is hij inmiddels bedrijfsleider van het pannenkoekenhuis en van alle markten thuis.

Zijn gedrevenheid is er met de paplepel ingegoten. Iets wat ook de vaderlandse top van het judo heeft mogen ondervinden. Inmiddels is Rens zich in een rap tempo aan het ontwikkelen en is het begeleiden van jonge mensen echt een passie geworden. Vele stagiaires zijn al door Rens onderhanden genomen, wat heeft geleid tot een samenwerkingsverband met First Class (onderdeel van MBO Amersfoort). Van jongeren met een krasje of een beperking, tot aan de lokale jeugd, ze zijn Rens allemaal even dierbaar en zijn enthousiasme is ongeëvenaard.

Uiteraard hoort hij ook met zijn koekenbakkerskwaliteiten tot de vaderlandse top en als zijn drukke agenda het toelaat wil ook wel eens spontaan bij de mensen thuis komen bakken.

Rens is uitgebreid te volgen via onze sociale media en uiteraard kunt met uw vragen altijd bij hem terecht.